«Tovallola de bany», «de dutxa», «de mans», «de tocador», «de lavabo», «de bidet»: cada proveïdor fa servir un nom diferent i cada hoste espera una cosa. Sota els noms hi ha quatre mides estàndard en hostaleria, i cadascuna té un lloc al bany i un pes a la bugaderia. Aquesta guia les posa en ordre, amb el gramatge que els correspon i les quantitats per plaça, perquè la comanda surti bé a la primera.
Les quatre mides estàndard i per a què serveix cadascuna
| Mida | Nom habitual | Ús |
|---|---|---|
| 30 × 50 cm | Tocador o bidet | Mans i cara al lavabo, bidet, desmaquillar |
| 50 × 100 cm | Lavabo o mans | Mans i cabells; tovallola de gimnàs i de sauna |
| 70 × 140 cm | Dutxa | Assecat complet després de la dutxa; la tovallola de bany de la majoria d'hotels |
| 100 × 150 cm | Bany o piscina | Assecat complet amb embolcall; gandula, piscina, platja |
A aquestes quatre s'hi afegeix la tovallola de piscina de 90 × 170, en color, que es tracta a part més avall, i l'estora de 50 × 60 o 50 × 70, que no és una tovallola encara que es renti amb elles.
Què va a cada tipus d'establiment
Hotel i apartament turístic
El joc estàndard per plaça és de tres peces: una de bany (100 × 150 o 70 × 140), una de lavabo (50 × 100) i una de tocador (30 × 50). El dubte habitual és la gran: 70 × 140 o 100 × 150. La de 70 × 140 asseca una persona sense problema, pesa un terç menys i ocupa un terç menys a la rentadora; la de 100 × 150 permet embolicar-se i és la que l'hoste percep com «d'hotel». Molts hotels de ciutat resolen amb 70 × 140 a les habitacions estàndard i 100 × 150 a les superiors; els apartaments, on l'hoste es queda diverses nits i s'endú la tovallola a la piscina, solen anar directament a la 100 × 150.
Spa, balneari i gimnàs
En spa el circuit demana dues tovalloles per persona: una de 70 × 140 per a la dutxa i una altra de 50 × 100 per a la zona humida i la sauna. En gimnàs, la 50 × 100 és la tovallola de màquina i de dutxa curta; la 70 × 140 només si hi ha vestidor amb dutxa completa. En tots dos, el gramatge alt (600 g/m² o més) es nota a la mà i a la ressenya.
Residència i clínica
Aquí mana la bugaderia, no la percepció: tovalloles de 50 × 100 i 70 × 140 en gramatge mitjà (450 a 520 g/m²), que s'assequen ràpid i aguanten el cicle a 60 °C amb desinfecció. La 100 × 150 es reserva per al bany assistit, on embolicar el resident importa. I tovalloles de 30 × 50 en quantitat, perquè és la que més es fa servir i més es perd.
Restaurant i cuina
El lavabo de clients porta 30 × 50 o 50 × 100 segons el nivell; a cuina no es fan servir tovalloles de ris sinó draps, que són una altra categoria de teixit.
Gramatge i mida van junts
El gramatge és el pes del ris per metre quadrat, i amb la mida dona el pes real de cada tovallola. És la xifra que decideix quant absorbeix, quant triga a assecar-se i quant costa rentar-la:
| Mida | Superfície | 450 g/m² | 520 g/m² | 600 g/m² | 700 g/m² |
|---|---|---|---|---|---|
| 30 × 50 | 0,15 m² | ≈ 70 g | ≈ 80 g | ≈ 90 g | ≈ 105 g |
| 50 × 100 | 0,50 m² | ≈ 225 g | ≈ 260 g | ≈ 300 g | ≈ 350 g |
| 70 × 140 | 0,98 m² | ≈ 440 g | ≈ 510 g | ≈ 590 g | ≈ 685 g |
| 100 × 150 | 1,50 m² | ≈ 675 g | ≈ 780 g | ≈ 900 g | ≈ 1.050 g |
Pesos en sec, aproximats, sense comptar vores ni sanefa. Un joc complet de tres peces per plaça pesa al voltant d'un quilo a 450 g/m² i gairebé un quilo i mig a 700. Multiplica per places i per canvis i tens els quilos que passen per la rentadora cada setmana, que és el que la bugaderia externa et cobra.
La regla pràctica: 450 g/m² en ris convencional per a rotació alta i assecat ràpid; 520 a 600 g/m² en ris americà quan vols cos a la mà sense disparar el temps d'assecadora; 700 g/m² en cotó de fibra llarga per a spa i habitació superior. Aquesta guia de gramatges entra en el detall, i aquesta altra calcula el que costa cada tovallola per ús.
Quantes per plaça
La regla del cinc: cinc tovalloles de cada mida per plaça, tres en rotació (una en ús, una neta a l'armari, una en rentat) i dues de reserva per a retards i baixes. En un apartament de quatre places són 20 de bany, 20 de lavabo i 20 de tocador, més tres estores per bany. En hotel amb bugaderia diària, alguns treballen amb quatre per plaça; per sota d'això, el primer retard de bugaderia deixa una habitació sense tovallola.
La tovallola de piscina va a part
La de piscina i gandula és més llarga, 90 × 170, i va en color, no en blanc, per dos motius: el clor i el sol castiguen el blanc òptic, i una tovallola de color no acaba a l'habitació per error. El tint importa: els tenyits en tina com el blau Indanthren aguanten el clor i la llum on un tenyit corrent clareja en una temporada. Té també un efecte de gestió: la tovallola de piscina de color es compta i es recull a la piscina, i la blanca de l'habitació deixa de baixar a la gandula.
L'estora no és una tovallola
Va a terra, rep l'aigua de la sortida de dutxa i per això pesa més: 650 g/m² o més en 50 × 60 o 50 × 70 cm, amb costures reforçades. Es canvia amb menys freqüència que les tovalloles, tres per bany, i es renta amb elles a 60 °C. Posar-hi una tovallola de 30 × 50 a terra, com fan alguns allotjaments per estalviar, deixa el terra entollat i la tovallola destrossada en un mes.
Com escriure la comanda perquè no hi hagi sorpreses
- Demana per mida en centímetres, no per nom: «70 × 140», no «tovallola de dutxa». El nom canvia de proveïdor a proveïdor; la mida no.
- Indica el gramatge i el tipus de ris, i demana que la fitxa tècnica ho confirmi.
- Compta per places, no per habitacions, i aplica la regla del cinc.
- Afegeix l'estora per bany i la tovallola de piscina per gandula si n'hi ha.
- Comprova la quantitat per pack de cada mida abans de sumar: en tovalloles és habitual que la de tocador vingui en packs de 10 o 20 i la de bany en packs de 2 o 6, així que les xifres rodones del càlcul s'ajusten al pack.
Amb la mida, el gramatge i la regla del cinc, la comanda de tovalloles deixa de ser una estimació. El que arriba és el que el bany necessita i el que la bugaderia pot moure cada setmana.